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台灣早餐市場競爭激烈，且便利商店、速食店與咖啡店亦持續搶攻早餐與早午餐商機，然而揚秦國際（櫃：2755）旗下麥味登仍持續擴張，在二代經營團隊帶領下，逐步轉型為數位化的連鎖餐飲品牌。看完這篇報告，你將了解以下幾件事：
- 揚秦公司簡介以及經營團隊如何推動公司轉型
- 加盟策略以及成長機會，如何支撐麥味登持續展店？
- 多品牌佈局如何帶動揚秦未來成長？
- 揚秦投資價值分析
公司介紹
揚秦國際企業股份有限公司（以下簡稱揚秦，櫃：2755）主要經營連鎖餐飲品牌，集團目前擁有麥味登、炸雞大獅、REAL 真・Cafe・Bread 及涮金鍋等品牌，透過多品牌布局，涵蓋早午餐、炸物速食、咖啡烘焙及火鍋等不同餐飲市場。
麥味登於 1993 年因原經營者面臨財務危機，由原上游雞肉供應商超秦企業收購，超秦藉此跨足連鎖餐飲。2015 年，超秦將麥味登、炸鷄大獅等餐飲事業分割成立揚秦國際，由揚秦專責連鎖餐飲品牌，並於 2020 年 12 月掛牌上櫃，成為台灣首家上櫃連鎖早午餐品牌。
揚秦除麥味登外，亦朝多品牌策略發展
公司經營層
揚秦現任董事長卓靖倫為卓元裕（超秦集團創始人）之子，公司卓氏家族持股佔比約 33%，為家族企業，然卓靖倫並非典型「空降式」二代接班，而是從母公司超秦集團（雞肉屠宰供應商）及麥味登第一線開始歷練，累積了四年前線門市運營經驗後才進入經營層，2022 年接任董事長後，進一步推動品牌與產品升級、推動數位轉型、建立可複製的展店制度以及推動多品牌佈局，是一名具備改革能力的第二代經營者。
董事長及其家族成員掌握 1/3 股權
台灣早餐產業競爭狀態
台灣在地早餐店超過 2 萬家，市場高度分散且競爭激烈，消費者除了麥味登、Q Bu
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