本報告內容使用 AI 技術，根據 台灣證券交易所及櫃買中心法說會之官方影音檔 進行摘要整理。本文件的目標是協助讀者快速理解各公司法說會之重點，包括營運狀況、財務表現及未來展望。
1. 老爺知營運摘要
- 營運挑戰: 2024 年受花蓮地震及多次風災影響，衝擊蘇花公路交通，導致東部旅遊市場疲弱，住房率顯著下滑至 60% 以下。2025 上半年，因全球貿易關稅議題及國人消費趨於保守，旅遊市場未見回溫，住房率持續下探至 50% 以下。
- 財務表現: 2022 年創下營收新高 4.79 億元。然而，受市場環境影響，2025 上半年營收下滑至 1.32 億元。為因應未來重大改裝計畫，公司於 2023 年及 2024 年採取較保守的股利政策，2023 年配息率降至 50%，2024 年則未配發股利。
- 未來展望: 為確保飯店長期競爭力與永續經營，公司已規劃「32 計畫」，將進行全面的機電管路設備更新，並同步改裝部分公共區域，包括餐廳、育樂中心及客房廊道等，期望為賓客帶來全新感受並提升市場地位。
2. 老爺知主要業務與產品組合
知本老爺酒店為國際級觀光飯店，提供住宿、餐飲及休閒育樂等綜合服務。
- 核心業務 – 客房:
- 飯店總客房數為 183 間，房型多元，可滿足不同客群需求。客房於 2017 年底完成第三次改裝，以自然極簡風格為主。
- 主要房型包括:
- 精緻客房: 共 75 間 (一大床/兩小床)。
- 溫馨客房: 共 5 間，含 2 間無障礙愛心房。
- 豪華客房: 共 50 間 (兩中床)，適合小家庭。
- 家庭客房: 共 25 間 (兩大床)，設有雙洗臉台。
- 套房系列: 包括豪華家庭套房 (18 間)、精緻套房 (8 間) 及老爺套房 (2 間)。
- 核心業務 – 餐飲:
- 那魯灣自助餐廳: 座位數 210 席，供應結合在地食材的中、西、日式料理。
- 船歌餐廳: 2023 年改裝完成，提供精緻鍋物料理，座位數 68 席，70% 食材選用台東在地山產海鮮。
- 酋長鐵板燒餐廳: 座位數 22 席，提供午、晚餐精緻套餐。
- 中庭咖啡吧: 提供輕食飲品，座位數 55 席。
- 休閒設施與活動:
- 溫泉風呂: 擁有知本溫泉區唯一的戶外裸湯「星月風呂」(僅供房客使用)，另有室內裸湯「心采風呂」及戶外著泳衣的「天幕風呂」，後兩者為飯店主要的湯屋外客收入來源。
- 特色活動:
- 原住民歌舞表演: 開幕 32 年來每日晚間的招牌表演。
- 戶外體驗: 包含高使用率的射箭場、溫泉煮蛋及原住民野炊 DIY 體驗。
- 其他設施: 25 米標準游泳池、24 小時健身房、育樂中心及設有監視系統的寵物屋。
3. 老爺知財務表現
- 住房率與平均房價:
- 2020 年: 因國旅爆發，住房率高達 83.82%，但平均房價維持在 4,500 元以下。
- 2022 年: 住房率達 78.83%，平均房價成長至 5,581 元，創下公司營收歷史新高。
- 2023 年: 國人出國旅遊復甦，住房率微幅下滑約 4.8%，但平均房價持續提升至 5,700 元。
- 2024 年: 受花蓮地震及風災重創，住房率跌破 60%，平均房價下滑近 500 元。
- 2025 上半年: 市場持續低迷，住房率低於 50%。
- 營收表現:
- 2022 年: 全年營收達 4 億 7,886 萬元，為歷史高點。
- 2025 上半年: 營收為 1 億 3,219 萬元。
- 營收結構: 客房收入為主要來源，約佔總營收 60%。
- 股利政策:
- 2020-2022 年: 維持過往水準，配息率皆在 九成以上。
- 2023 年: 為保留資金用於未來改裝計畫，配息率降至 50%。
- 2024 年: 因應重大資本支出規劃，決議不配發股利。
4. 老爺知市場與產品發展動態
- 趨勢與機會:
- 針對國旅天數縮短、偏好輕旅行的趨勢，公司推出「老爺式旅行」，主打深度在地體驗，創造國內旅遊新話題。例如帶領旅客深入鹿野茶園，體驗採茶、製茶，品嚐世界冠軍茶。
- 產品更新:
- 餐飲創新: 2023 年完成「船歌餐廳」改裝，轉型為精緻鍋物，強調使用台東在地食材，成功區隔市場。
- 合作與在地連結:
- 知本溫泉公益馬拉松: 已成為台東指標性賽事，2025 年報名人數突破 2,300 人。自 2019 年起與「孩子的書屋」合作，累計捐款已超過 200 萬元。此活動不僅提升品牌形象，也深化在地連結。
- 藝文推廣: 長期與在地作家合作，舉辦藝文講座，邀請齊柏林、吳念真等知名人士分享，已培養出一批忠實粉絲。
5. 老爺知營運策略與未來發展
- 長期計畫 -「32 計畫」:
- 動機: 飯店營運已達 32 年，機電管路設備老化，為符合現代安全與環保標準並提升服務品質，決定進行全面更新。
- 內容:
- 基礎設施更新: 全面更換機電管路系統。
- 公共區域改裝: 針對那魯灣餐廳、育樂中心、心采風呂及客房廊道與梯廳等區域進行重新設計，使其風格與 2017 年改裝的客房一致。
- 目標: 深耕在地，實現永續經營，為下一個 30 年發展奠定基礎。
- 因應市場挑戰之策略:
- 缺工問題: 善用集團資源進行人力招募與留任，並期待政府開放旅宿業外籍勞工。
- 成本上漲: 採取「價格與品質同步提升」策略，在反映成本的同時提供附加價值，提升顧客接受度。
- 營運效率: 推動管理作業系統簡化與 E 化，減少行政時間，將資源集中於提升顧客服務效能。
- 服務流程優化: 導入「峰值理論」實踐 ESG，檢視服務流程，保留能創造品牌高度吸引力的關鍵服務，並去除或簡化非必要項目，以降低成本並聚焦核心體驗。
6. 老爺知展望與指引
- 短期展望: 公司未提供具體的財務預測。短期營運仍面臨東部旅遊市場復甦緩慢、國人消費保守及營運成本高漲等挑戰。
- 中長期發展: 公司的核心策略是透過「32 計畫」的硬體升級，結合「老爺式旅行」等軟體服務創新，全面提升產品競爭力。待市場回溫及改裝計畫完成後，期望能吸引更多旅客，帶動營運重返成長軌道。
- 機會與風險:
- 主要機會: 成功執行「32 計畫」將為飯店帶來嶄新面貌，有望在市場中脫穎而出。
- 潛在風險: 國內外總體經濟環境的不確定性、旅遊消費需求持續疲軟，以及勞動力短缺問題，仍是公司未來營運的主要風險。
免責聲明
本備忘錄之數據及陳述根據現有公開資訊與初步檢核，可能因實際財務報表或管理層後續公告更新資訊而調整。本文件僅作為參考之用，不構成投資建議。
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